全國(guó)多地通報(bào)在冷鏈?zhǔn)称坊蛲獍b中檢測(cè)出新冠病毒核酸陽(yáng)性的案例，引發(fā)了社會(huì)廣泛關(guān)注。針對(duì)這一情況，各地市場(chǎng)監(jiān)管和疾控部門迅速行動(dòng)，加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返呐挪楹凸芸亍Ｗ鳛橹匾慕煌屑~和物流中心，鄭州市也于近日發(fā)布了針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的最新工作提醒，以進(jìn)一步防范疫情通過冷鏈?zhǔn)称穫鞑サ娘L(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)了解，近期通報(bào)的陽(yáng)性案例涉及多個(gè)品種和來(lái)源地，相關(guān)產(chǎn)品已立即下架、封存，并進(jìn)行了無(wú)害化處理。涉事場(chǎng)所也接受了全面消殺，密切接觸人員均按規(guī)定進(jìn)行隔離和核酸檢測(cè)。這些措施體現(xiàn)了“人物同防”的精準(zhǔn)防控策略，旨在切斷病毒可能的傳播鏈條。
鄭州市發(fā)布的最新提醒主要面向全市食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)單位。提醒要求：
- 嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須依法依規(guī)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源可溯、去向可追。特別是對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚仨毑轵?yàn)“四證”（即海關(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告和消毒證明）。
- 強(qiáng)化從業(yè)人員防護(hù)：直接接觸冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員必須做好個(gè)人防護(hù)，規(guī)范佩戴口罩、手套等，并定期進(jìn)行核酸檢測(cè)。要加強(qiáng)健康管理，落實(shí)每日體溫監(jiān)測(cè)，如有異常立即報(bào)告。
- 加強(qiáng)場(chǎng)所與環(huán)境消毒：對(duì)食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、運(yùn)輸工具及銷售區(qū)域，必須建立并執(zhí)行嚴(yán)格的清潔消毒制度，增加消毒頻次，并做好記錄。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞婕暗膬?nèi)部環(huán)境，要開展常態(tài)化核酸檢測(cè)。
- 倡導(dǎo)消費(fèi)安全意識(shí)：提醒市民在購(gòu)買冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，盡量選擇正規(guī)市場(chǎng)或超市，注意查看相關(guān)溯源信息和檢測(cè)證明。處理食材時(shí)做好手部衛(wèi)生，生熟分開，燒熟煮透。
市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，將持續(xù)加大巡查和抽檢力度，對(duì)未履行疫情防控責(zé)任、經(jīng)營(yíng)無(wú)法提供合格證明文件的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返冗`法行為，將依法從嚴(yán)從重查處。
專家指出，目前尚無(wú)證據(jù)表明新冠病毒可以通過食物直接傳播，公眾無(wú)需過度恐慌。但通過冷鏈環(huán)節(jié)的“物傳人”風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)存在，因此強(qiáng)化從口岸到餐桌的全鏈條管控至關(guān)重要。此次多地快速通報(bào)和處置，以及鄭州等地及時(shí)發(fā)布針對(duì)性提醒，正是常態(tài)化疫情防控下精準(zhǔn)、科學(xué)應(yīng)對(duì)的體現(xiàn)，有助于保障食品供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定，維護(hù)公眾健康。
市民在關(guān)注相關(guān)信息時(shí)，應(yīng)以官方發(fā)布為準(zhǔn)，不傳謠、不信謠，同時(shí)繼續(xù)堅(jiān)持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，共同筑牢疫情防控網(wǎng)。
